Intel为支持EM64T技术的处理器设计了两大模式：传统IA-32模式（legacy IA-32 mode）和IA-32e扩展模式（IA-32e mode）。在支持EM64T技术的处理器内有一个称之为扩展功能激活寄存器（extended feature enable register，IA32_EFER）的部件，其中的Bit10控制着EM64T是否激活。Bit10被称作IA-32e模式有效（IA-32e mode active）或长模式有效（long mode active，LMA)。当LMA＝0时，处理器便作为一颗标准的32 bit（IA32）处理器运行在传统IA-32模式；当LMA＝1时，EM64T便被激活，处理器会运行在IA-32e扩展模式下。

目前AMD方面支持64位技术的CPU有Athlon 64系列、Athlon FX系列和Opteron系列。Intel方面支持64位技术的CPU有使用Nocona核心的Xeon系列、使用Prescott 2M核心的Pentium 4 6系列和使用Prescott 2M核心的P4 EE系列。

其他回答：
1、 双核的CPU是指集成了两个核心的CPU，用了这种CPU的电脑在系统中用一些软件查看可以看到CPU的个数是2个!运算能力当然也大提高了!64位是以后的一个趋势!现在我们常用的还是32位的cpu。
2、双核CPU是指CPU内部集成了2个核心，跟服务器的双CPU的工作原理是一样的，有2个核心，理论上的速度是单核的2倍，实际上，双核CPU的优势在于同时有“2个”CPU在处理数据，而且二级缓存也是单核的2倍，每个核心都有独立的二级缓存，所以速度比较快。目前双核CPU都是64位平台的。
3、 双核心就是在一个CPU封装里放置两个CPU内核，以达到更好的性能和多任务处理能力
64位和双核心是两个不同的技术
64位指CPU可以运行64位代码 ，目前以X86-64 和IA64为主

现在所有双核心处理器均具备X86-64技术
4、在计算机中，在存储、传送或操作时作为一个整体来处理的一组二进制数称作“字”。一个字所包含的二进制位数称为“字长”。每台计算机各部件的字长不一定是完全一样的。例如80386SX的CPU，就是一种准32位的CPU（不是正32位的），它的内部是32位，而外部是26位的。CPU的字长是一个很重要的性能指标。64位的CPU就是它的字长是64位，也就是两个64位的二进制数的运算，它只要一次运算就完成了。如果在32位字长的CPU中，就要分两次计算了。
双核CPU，是指在一块CPU中有两个相同的核心。这两个核心各自同时独立工作。Intel的双核CPU是把两个核心芯片整合在一起，通过个部总路线通讯而同时工作。所以它实际上是“双芯”的。AMD的双核CPU是把两个核芯集成在一块基片上，两个核心，直接通过基片通讯。
64位和双核,是两个不同的概念,不能做比较,说哪 个好,哪个差。而双核的CPU，基本上都是64位的。如果要直接回答你的问题，那就是：“64位的双核”最好。