做假菜是愚人节宴会的又一习俗。下面是一个典型的愚人节菜谱：第一道菜是“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但叶子下面是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是“烤土豆”，其实是甜面包屑和鲜蘑菇；下一道菜是西红柿色拉，下面是冰淇淋；还有用蟹肉作伪装的烧鸡。宴会结束后，主人以糖果招待客人，不过糖果是放在丸药盒子里。
愚人节趣闻
愚人节这一天，不论男女老幼，地位尊卑，人们都可以玩弄任何把戏，而且不必承担后果。
愚人节的恶作剧深受孩子们的喜爱，他们通常玩的把戏多如牛毛：把纸鱼贴在朋友的背上；指着朋友的鞋带说：“你的鞋带开了！”；把破帽子放在大街上，里面放块石头，然后，站在一旁，看谁来踢帽子；对一位同学说：学校不上课了；等等。不管恶作剧是什么，只要不知情的受害者对玩笑信以为真，对方都会对他喊一声“四月愚人”，你的恶作剧就会被原谅。
愚人节的恶作剧并不只是孩子们的专利，成年人也会玩同样的游戏：打假电话，发给朋友们根本不存在的晚会票；把次品作为礼物赠送给朋友，等等。据说，有位男子每年都要为有着奇怪相同点的人举办愚人节午餐：他曾经邀请过几位都长着落腮胡子的男子，还有一年邀请了几位红头发妇女，还有一次邀请了身材矮小的人。这些被邀请的人发现上当时，已无可挽回，只好与恶作剧者一起一笑了之。
现在，有的报刊、电台也不甘寂寞，也会在节日时用虚构的故事来愚弄读者或听众。如果在四月份，有的报纸刊载了特别的消息，我们还需擦亮眼睛识别真假。