在我们的日常饮食习惯中有很多误区:
豆浆油条是中国人普遍的早餐形式,无数的人被这对“绝配”所征服。
豆浆的好处人尽皆知,油条可不像豆浆。油条中的明矾是含铝的无机物,如经常食用,铝很难由肾脏排出,时间一长,可能对大脑及神经细胞产生毒害,甚至会引发老年性痴呆症;而且油条是高温油炸食品,很容易破坏营养素,长期食用还可能致癌;油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量明显偏高。
所以对于人体相当重要的早餐,最好不要食用油条这样的食品。
而科学的早餐搭配,主食类应首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物,如新鲜蔬菜、水果等。
当然,早餐喝豆浆是不错的,不过要记住的一点是,千万不要空腹饮用豆浆。
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健康需要细心呵护。