你平时注意这个问题了吗？不洗锅炒菜，对身体有害！

有人在连炒几道菜时，图省事不刷锅，这种做法是不可取的，并且对人体是有害的。因为，每道菜出锅后，都会有锅垢粘贴于锅底。据资料介绍，这种焦黑色的锅垢含有致癌物——3—4苯并芘。如果不刷锅就炒下一道菜，这种有毒物质就会混入菜中而被食用。因此，每炒一道菜就要刷一次锅。

（本文内容摘自《甘肃农民报》）

其他说法1：

味道和至癌相比，还是后者比较可怕。的确会致癌的
不过并不严重，就像平时我们吃油炸食和烧烤一样，“苯丙芘”就存在于这些物质中。
你要放宽心，食堂是不会舍得用大火炒菜的，如果你实在是担心
可以吃煮菜或者是炖菜

其他说法2：

基本同意上面的说法,但肯定是对健康不利的,有些食物是致癌的物质,如比如油炸物. 所以要小心。