第五道 凉拌土豆丝
材料:土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐
做法:土豆切丝,如果切不细就找切丝工具吧,要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用;
锅内放少许油,将花椒放入(凉油时就放入),小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
第六道 豆沙芝麻球
材料:糯米粉 100g;水 适量;白芝麻 3大匙
调料:细豆沙 100g;黑芝麻馅 2大匙;香油 适量
做法:1)制作馅料:容器中加入细豆沙、芝麻馅拌匀,慢慢加入香油,拌成团状,分成12个小球。2)另取一容器,加入糯米粉,慢慢加入温水(约120—150ml),用手揉成团。3)将糯米团分成12等分,包上1)的馅料,做成团子,入沸水中煮1分钟,浮起后捞出过冷水沥干。4)滚上白芝麻,在平底锅中煎上色即可。
饮品:苹果奶沙
特色:苹果沙沙的口感很特殊。
做法:多半只苹果去皮切块,加一点水搅拌打碎,然后加入一块冰砖,滴些柠檬汁,搅拌即可。可以吃过苹果泥的感觉,沙沙的,所以我叫它奶沙。
PS:要尽快吃,不然苹果颜色会变深,不好看。
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好东西大家都想吃