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会吃死人的食物--日常生活中的有毒家常菜(3)

时间:2010-01-10 15:11来源:未知 作者:admin 点击:
看了上面的内容有什么感想呢?要不要继续看下去? 我们知道,生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也
  

看了上面的内容有什么感想呢?要不要继续看下去? 


我们知道,生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。
但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。
这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。
不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。
如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。
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1.土豆烧牛肉 
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。 

2.小葱拌豆腐 
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。 

3.豆浆冲鸡蛋 
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。 

4.茶叶煮鸡蛋 
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 

5.炒鸡蛋放味精 
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 

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