“鸡肛油”比“地沟油”还黑
来路不明的鸡屁股经过加工,熬炼出的“鸡屁股油”竟成了一些饭店的烹调用油。这种油不仅大幅降低成本,而且色香味俱佳,因此很受一些中小饭店的青睐。
山东省卫生厅巡视员刘玉芹表示,鸡屁股是淋巴最集中地地方,因为淋巴中的巨噬细胞,具有很强的吞噬病菌、病毒和致癌物质的能力,而且只能吞食、贮存于囊内,不能将其分解,时间一长,鸡屁股自然就成为贮藏病毒、致癌物质的“仓库”。
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“鸡肛油”比“地沟油”还黑
来路不明的鸡屁股经过加工,熬炼出的“鸡屁股油”竟成了一些饭店的烹调用油。这种油不仅大幅降低成本,而且色香味俱佳,因此很受一些中小饭店的青睐。
山东省卫生厅巡视员刘玉芹表示,鸡屁股是淋巴最集中地地方,因为淋巴中的巨噬细胞,具有很强的吞噬病菌、病毒和致癌物质的能力,而且只能吞食、贮存于囊内,不能将其分解,时间一长,鸡屁股自然就成为贮藏病毒、致癌物质的“仓库”。
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